文●林洧楨
2017年的農曆春節前夕，台灣史上最貴屏東縣瑪家鄉借錢方法、每碗要價248元的統一滿漢御品火巴燒牛肉麵，舉辦限時限量販售，一碗泡麵賣得比現煮的牛肉麵還貴，但不到3天就完售。
這碗史上最貴泡麵背後，暗藏的不只一個產業劇變，還有一個龍頭廠商的突圍策略。
據世界泡麵協會統計，全球泡麵年需求自2013年逼近1,060億包高峰後，開始逆轉下跌，台灣自2012年到2015年，需求量已少1億包。這個百億泡麵產業，正面臨自1958年發明以來，近60年來最大的風暴。
外敵搶市、營收大減：
連龍頭統一也改遊戲規則
健康養生議題，衝擊的是全球市場，日本的日清食品擴大海外腳步，開始在泰國、越南市場販售杯麵；韓國的農心辛拉麵也到美國在地生產，還發展出可微波的泡麵。
外敵入侵，對一向很在地化的泡麵市場又構成新威脅。當日本、泰國與印尼拉麵快速進入台灣後，以台灣泡麵龍頭統一泡麵為例，市占率從2012年的48％一路跌到2015年的46.1％，泡麵營收規模，也在3年內蒸發超過15％。
在台灣，統一一年能賣1,500萬箱以上的泡麵，占統一個體營收約達12％。在中國，統一最重要的中國公司：統一中控，其約新台幣千億元的年營收大餅中，超過1/3來自泡麵。
面對史上未有的難關，統一為何採取高價泡麵策略？主要原因之一是，他們先前與康師傅在中國大戰的成功經驗，給予他們信心。
當年，統一身為後進者，根本不敵康師傅擁有16萬家的經銷通路大軍。但2008年，統一透過靈活行銷，讓高價老罈酸菜牛肉麵逆勢突圍，被陸媒封為「老罈酸菜之父」的陸籍幹部劉新華，2016年接任統一中控總經理大位。食品同業主管透露，這位中國新人崛起，幫統一找到台灣泡麵危機的出路，也因內部競爭，激起台灣泡麵部門改變。
要賣高價，不只是定價調整這麼簡單。統一過去50年的遊戲規則都在改變。
你我熟悉，年賣逾8,500萬包的統一麵，開始拍小時光麵館系列微電影，吸引年輕網路族群目光。農曆年前，統一還在北捷市府站開泡麵立食店，讓大家站著吃泡麵，但裝潢得很像日本拉麵店。
只講時尚、不拚健康：
新行銷案避消費者敏感點
一位熟悉泡麵大廠行銷的公關業主管指出，統一委外發包行銷案時，很特別的要求是：不能強調產業排名、用料健康或產地來源。雖統一這類產品精進都有做，但他們認為，這反會喚起消費者對健康的考量，所以統一強調的關鍵字一直是：精品、時尚、口味。
它們深知，高價泡麵的習慣不會一下養成，但先搶得最貴泡麵地位，除可測試市場接受度，當直接把泡麵最高價訂在約250元，旗下包括朕麵等不達百元的中高價品，反變得不貴，能降低漲價反彈。
高價招數到底有無效果？短期看來有用。2012年後，台灣泡麵需求逐年萎縮，但統一日前預期，去年其泡麵產值可望成長約1成，重返50億元。
但中長線而言，泡麵優勢在便宜與方便，打高價，代表棄守價格優勢，至於方便性，現在的泡麵不過更貼近現煮熟食，除非熟食外賣更平價的趨勢能逆轉，否則大勢所趨下，中高價策略只算緩兵之計，不足以扭轉產業夕陽化局勢。
※精彩全文，詳見《商業周刊》。
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無擔保放款
『無擔保放款』則是以借款人或保證人的信用作保證，不另提供擔保品融資，一般也通稱為信用放款，一旦借款人無力清償債務時，若無任何債權保障，銀行常會向借款人要求提高放款利率，或是透過加收保險金的方式投保信用保險，而將這些風險轉嫁予保險公司。
貸款經紀
掌握市場各間銀行的貸款商品與利率，能夠提供各家銀行資訊協助客戶有效申請貸款或整合負債。
資本狀況
銀行在對企業貸款審核時，是依照申貸公司的財務健全狀況作為評估標準，如企業的現金流量、還款能力、負債比率...等。
違約金
信用卡持卡人若未在帳單截止日前繳交最低的應繳金額，則發卡銀行會在下期帳單收取一定比例的違約金額，為避免對持卡人負擔過重，金管會已要求信用卡發卡機構，自民國99年10月21日起考量平衡原則，採固定金額計收，最高連續收取期數不得超過三期，並於100年1月4日達成共識，將於100年3月底前完成調整措施。
對保
辦理貸款，借款人、保證人攜帶身分證到銀行簽借據或本票的動作，我們稱「對保」。銀行在借據或本票上也須蓋章負責核對是借款人、保證人本人無誤。
滯納金
貸款超過7天以上未繳款，銀行就會將該筆帳款列為延滯金額，借款人就必須依契約規定繳納「滯納金」。
總費用年百分率
貸款利率只能反應利息成本，而貸款除了所有應付的費用、利息之外還包含了帳戶管理費、開辦費等費用，即是以借款的本金做為基礎，將利息以外的費用使用內部報酬法計算出約當利率，將借款利率加上即為「總費用年百分率」，可以反應實際貸款成本，通常總費用年百分率會高於貸款利率。此種好處在於所有的銀行苗栗縣頭份市小額借錢皆在同一標準之下，可直接比價與了解實際負擔的利費率。
簡易貸款
在欠缺資金時，自己身邊周遭屬於自己的資產，皆可以先貸款使用，例如：股票、定存、保單等等，這些是在急需用錢時，皆可週轉的項目。
2017年02月07日 07:47
娛樂中心／綜合報導
辣媽林韋伶憑著傲人D奶走紅，曾與徐至琦、劉雲林縣水林鄉借錢管道伊心被封為演藝圈「腥三寶」，2014年改名「陳垣妧」重新出發。退出演藝圈、消失近3年的她，除了是個2歲孩子的媽，也是個私廚的老闆娘兼主廚，預約制的餐廳客源穩定，現在月入約20萬元，和她過去當通告藝人時期的收入差不多，她坦言：「不打算再回演藝圈」。
▲林韋伶擁有調酒、中餐、西餐等5張證照，對自己的手藝頗有自信。（圖／翻攝自「土豪薑的家.私廚」臉書）嘉義縣大埔鄉二胎房貸
據《蘋果日報》報導，林韋伶在退出演藝圈之後，考上調酒、中餐、西餐等5張證照，目前在桃園開了間「土豪薑私廚」，她自己是老闆娘兼主廚，地點在一間工廠的樓上、相當隱密，餐廳則是採全預約制，收了客人訂金之後，再依對方喜好製作餐點，一道菜約台幣600元起跳，「通常第一次的客人都是臉色難看地來，因為找不到路，一樓又是工廠，但吃飽離開時都笑嘻嘻地走」
▲▼林韋伶退出演藝圈後，開起私廚自己當老闆娘兼主廚。（圖／翻攝自「土豪薑的家.私廚」臉書）
靠著口耳相傳，林韋伶的餐廳雖然只靠臉書宣傳，但客源穩定，現在一個月入約20萬元，和她過去當通告藝人時的收入差不多。她坦言不願向客人承認自己曾是藝人，未來也不打算再重回演藝圈，「我不是外界想像的肖查某（意指瘋女人），不希望女兒以後上學時，同學Google說：『欸，你媽媽以前怎麼這樣？』」
▲林韋伶過去不吝展現火辣身材，現在為家庭洗盡鉛華。（圖／翻攝自陳垣妧臉書）
另外，現年37歲的林韋伶也打算拚第二胎，2016年砸下1萬多元，試了2次人工受孕都沒成功，「醫生說我可能太累，壓力太大，所以打2次排卵針都沒反應，因為我沒卵子，很難受孕。」由於有算命老師建議，若2017年順利生下屬雞的孩子，對老公事業有加分作用，因此她決定繼續嘗試受孕，「若今年5月前沒成功，只好放棄」。
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